Seguidores

quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Cataplana de Bacalhau

Bom dia,
após receber a parceria do Bacalhau Dias, fiz uma cataplana para dar a conhecer à minha familia o excelente bacalhau que temos no Bacalhau Dias, assim fiz uma cataplana que ficou fantabulástica, quem comeu aprovou e adorou, eis o aspecto...
Simples, mas fantástica, o que acham? Passemos à receita...
Ingredientes:
  • 4 a 5 postas de Bacalhau Dias 400grs
  • 2 pimentos: 1 vermelho/1 verde
  • polpa de tomate q.b.
  • 1  cálice de vinho branco 
  • 1 cálice de whisky
  • 1 bom molho de salsa, bastante mesmo
  • 2 cebolas grandes
  • azeite q.b.
  • alho, pimenta em pó q.b.
  • 6 a 7 batatas grandes cortadas ás rodelas grossas
Preparo:
Numa cataplana coloca-se a cebola ás rodelas, depois os pimentos, depois a polpa de tomate diluida num calice de whisky e vinho branco, depois as postas de bacalhau e o molho de salsa cortado aos bocados, por fim as batatas às rodelas pré cozidas.
Entretanto coloca-se sobre estes ingredientes um bom fio de azeite, alho, pimenta e sal a gosto.
Fecha-se a cataplana e vai ao lume por +- 40 a 45 minutos.
E voilá um pratinho maravilhoso, e bem saboroso...
Eis as postas utilizadas...
São fantásticas...
Eis uma dose para vocês...
Gostaram????
Obrigada ao Bacalhau Dias por esta maravilhosa Cataplana que a todos agradou...e que todos aprovaram o V/ maravilhoso bacalhau.
Esta é a parte que mais gosto, o remualho com uma bela posta Bacalhau Dias...
Bom apetite e beijinhos fofos e gulosos da Bela....

6 comentários:

  1. tem graça que eu hoje também postei uma cataplana, mas a minha é de frango!
    vou levar esta tua sugestão para fazer um destes dias.

    ResponderEliminar
  2. heheh ai que tentação! Nem avisas-te a que horas era o jantar ou o almoço!!! beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Que tentaçao!!! nem avisas-te a que horas era o almoço ou jantar!! heheeh beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Que delícia de cataplana.
    Até apetece espetar-lhe um garfo...
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  5. Já almoçava :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

    ResponderEliminar

Pratos da Bela, agradece o Vosso comentário...
Foi um prazer partilhar com voces e vos receber no meu humilde blog.
Bjinhos fofos e gulosos...